Bloemen- en kruidenboter
- 100 g boter
- 10 g daslookblad of look zonder lookblad
- 1 tl zout
- 1 paardenbloem
- 10 hondsdrafbloemen
Voor decoratie:
- hondsdrafbloem
- paardenbloem
- paarse dovenetelbloem
- viooltje
Doe de boter in een kom en laat een beetje zacht worden (zodat het mengbaar is).
Meng de boter met het zout.
Meng de bloemblaadjes en kruiden voor in de boter voorzichtig erdoorheen.
Spreid een stuk plastic folie of bakpapier van 30 x 20 op het aanrecht.
Leg de bloemen ter decoratie met de mooiste kant naar beneden op de folie.
Vorm van de boter een rol met een diameter van ongeveer 3 cm.
Leg in de koelkast om op te stijven.